Stevia

¿CONOCES LA STEVIa?

Alimentarse de forma adecuada es una preocupación que se extiende día a día. Uno de los productos naturales para seguir una alimentación sana y equilibrada es la Stevia.

La Stevia  es una pequeña planta subtropical, arbusto perenne que puede alcanzar los 80 centímetros de altura, de la familia de las Asteráceas, nativa de Paraguay (América del Sur)

¿DESDE CUÁNDO SE CONOCE?

A pesar de que el interés por el estudio y empleo de la Stevia suscitado en los últimos años, que aparenta ser totalmente reciente e innovador, durante siglos, los pueblos indígenas guaraníes de Paraguay han empleado las hojas de la Stevia como edulcorante natural para infusiones y como medicina tradicional.

PROPIEDADES: (entre otras)

1. Se ha utilizado en dietas para el control del peso.

2. Efecto anti-inflamatorio y anticancerígeno.

3. Efecto antioxidante

4. Acción vasodilatadora.

5. Es beneficiosa para combatir la hipertensión.

6. Presenta acción cicatrizante, bactericida y por tanto anticariogénica.

7. Combate ciertos hongos, como el Cándida Albicans, que causa vaginitis.

8. Contrarresta la fatiga y los estados de ansiedad.

9. Mejora la resistencia frente a gripes y resfriados...

Para más información:   

https://sites.google.com/view/informe-proyecto-stevia-mba/p%C3%A1gina-principal

Marcos Morell 2º Bachillerato